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鮮採家 台灣鮮嫩長條紫茄子3台斤(1.8KG)
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鮮採家 台灣鮮嫩長條紫茄子 3台斤
茄子為常見普遍價格親人的蔬菜,其營養價值豐富,尤其紫皮茄子比其他茄子的維生素含量更高,富含多種微量元素和生物鹼,質地肉感細綿營養豐富,適合各年齡人群食用 ,尤其適合容易長痱子的人。
茄子是為數不多的紫色蔬菜,如寶石般亮麗的新鮮紫皮中含有豐富維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的,營養價值滿分!



【商品特色】
◆茄子適合全類型料理,炒、燒、煎、蒸、拌…都非常適合
◆食用無年齡類型限制,大人小孩都可食用
◆茄皮含有多種有益人體健康化合物,因此烹調不建議去皮
◆素食者攝取植物性蛋白質營養的好選擇
◆水煮後沾醬油膏就很美味,若吃重口味佐以打拋醬料或九層塔燒炒都很夠味
◆包含磷、鈣、鉀等微量元素
◆附有膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼
◆茄子表皮具維生素B肉中具有維生素C,為最好的營養搭擋
◆茄子烹調後肉質很鬆軟, 入口即化的口感讓你停不下來



【商品規格】
3台斤約1.8公斤重(約為11-13條,大小為參考估計,實際出貨以秤重量為主 )
出貨天數:生鮮產品為了送給您最新鮮,下訂後開始製作/生產/採收,收件日為下訂日+3個工作天,感謝您的愛護



【食用注意事項】
1.食用前以乾淨的水清洗,不用去皮直接切。
2.一餐3條約為2-3人份量。
3.茄子不可以生食,生茄子具有茄鹼,生食會中毒!
4.茄子為寒性食物,每日的攝取量盡量別超過250g,特別是脾胃虛寒更需要控制份量。
5.因茄子含多種必需營養價值及維生素,在切開後有時會產生氧化作用,是屬於正常現象,請放心食用,若要避免氧化在切好後以鹽水或醋水浸泡備用。




【 茄子保存方式】
茄子不耐低溫,若買回家後直接放進冰箱,沒過多久就會發現茄子變硬、發黑,本身富含的水分已經慢慢蒸發掉,大大降低茄肉的口感和風味,因此買回的茄子可以先去掉蒂頭,清洗乾淨後,以紙巾把整條茄子擦乾,用稍微沾濕的報紙包裹住,再裝入塑膠袋中密封,即可置於冰箱,冷藏4°-7°C保存可以放5~7天。

茄子除了放在冰箱冷藏外,還可以放於陰涼通風處保存,茄子的表皮覆蓋了一層蠟質,它會使茄子發出光澤,可以保護茄子,這層蠟質一旦被損傷,會使茄子受到微生物侵害而腐爛,因此保存不要用水沖洗,要防雨淋,防碰撞,防熱,放於陰涼通風乾燥處保存。

詳細商品說明



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資料來源:統一超商購物中心

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